consigli del nutrizionista

A cura della

Dott.ssa Sonia Pimponi Biologo Nutrizionista

 

Ho conseguito la laurea in biologia presso l'università di Camerino nel settembre

del 2008 con votazione di 109/110;sono iscritta all'albo dei biologi sez.A (n° 060939); mi sono interessata

subito all'alimentazione ed ho seguito diversi corsi di perfezionamento,ho stretto una collaborazione

con una psicologa di Terni esperta in Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA).

Mi occupo di educazione alimentare dal bambino all'adulto, nella donna in gravidanza ed in menopausa;

in collaborazione col medico di famiglia   elaboro piani alimentari dove ci sono problemi di

colesterolo alto,ipertensione,diabete,iper/ipotiroidismo,disturbi del sistema immunitario,altre patologie.

Collaboro con la palestra Athena di Terni cosi da seguire i progressi ed i miglioramenti non soltanto

dal punto di vista alimentare ma anche fisico.

In collaborazione con un medico è possibile eseguire nel mio studio anche trattamenti non invasivi per le

adiposità localizzate e la cellulite.

Eseguo test per le intolleranze alimentari su sangue (Food Intollerance Test, Natrix Lab); il Food

Intollerance Test utilizza la metodica standardizzata ELISA che offre un alto grado di ripetibilità (>90%).

Natrix Lab provvederà, all'interno dei propri laboratori,a testare il grado di reazione immunitaria

nei confronti di estratti proteici da 46,92 o 184 alimenti.

Sono insegnante di Chimica Cosmetologica, Igene ed Alimentazione presso la Scuola Professionale

di Estetica di Terni Form&Job dal Gennaio 2011 e presso il centro di Formazione Professionale della

Provincia di Terni con sede a Pentima.

Sono iscritta al primo anno del corso di Laurea Specialistica in Sicurezza e Qualità Agroalimentare presso

l'Università degli Studi della Tuscia.